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笑臉土豆餅
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笑臉土豆餅,給我家倆寶的小零嘴。用九陽空氣炸鍋代替傳統油炸,吃起來更加健康啦。土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
玉米澱粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆清洗乾淨
  • 步驟 2/14
    將土豆去皮切成塊狀
  • 步驟 3/14
    放入蒸鍋內蒸熟
  • 步驟 4/14
    蒸好的土豆取出用擀麵仗搗碎成土豆泥
  • 步驟 5/14
    加入玉米澱粉
  • 步驟 6/14
    加適量鹽和成麵糰
  • 步驟 7/14
    擀成片狀
  • 步驟 8/14
    用圓形模壓出圓形
  • 步驟 9/14
    做好所有的圓餅
  • 步驟 10/14
    用筷子扎出兩個小孔作眼睛,用勺子挖出嘴形
  • 步驟 11/14
    九陽空氣炸鍋200度預熱五分鐘,將做好的土豆餅放入炸籃內
  • 步驟 12/14
    表面刷一層油
  • 步驟 13/14
    將炸籃推入空氣炸鍋中,溫度200度,時間15分鐘
  • 步驟 14/14
    炸至黃色即可
小貼士

1.土豆餅製作可根據自己的喜好加糖、奶粉或鹽。

2.土豆的含水量各不相同,所以用的粉類要酌量,分次往土豆泥里加澱粉,直至能揉成麵糰。

釋出於 2019-06-27
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