笑臉土豆餅,給我家倆寶的小零嘴。用九陽空氣炸鍋代替傳統油炸,吃起來更加健康啦。土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
1.土豆餅製作可根據自己的喜好加糖、奶粉或鹽。
2.土豆的含水量各不相同,所以用的粉類要酌量,分次往土豆泥里加澱粉,直至能揉成麵糰。