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可可芝麻餅乾
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晏柴後來你不在

這款可可芝麻餅乾的配方來自於蘋果小廚一看到這款餅乾就被吸引住了,而且迫不及待地把配方打印出來回家嘗試了濃郁的可可和香噴噴的白芝麻都是魚魚的大愛,所以兩者混合在一起的時候,想要抵擋,卻無能為力餅乾的色澤很誘惑,裡面的芝麻仁很香就像蘋果小廚說的,這款餅乾不是那種酥得掉渣的型別的,因為黃油是隔水融化而不是打發的但是餅乾卻是脆脆地酥,口感相當棒雖然放了100g黃油顯得很多的樣子,但是因為麵粉也多,所以餅乾吃起來並不油糖粉的量不多,使得餅乾也不是膩人地甜還可以把餅乾用餅乾模做成各種各樣的花式造型小朋友們最受不了的就是造型的誘惑了樓上的豆豆小朋友把這款可可芝麻餅乾的造型們每個都拿走了一塊呵呵,但是魚魚每個造型只做了一塊也就是說,只要是有造型的,都被豆豆拿走了!

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 150g
細砂糖 50g
可可粉 15g
黃油 100g
雞蛋 1個
熟白芝麻 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料準備好
  • 步驟 2/12
    黃油隔水融化成液態
  • 步驟 3/12
    細砂糖加入黃油中攪勻
  • 步驟 4/12
    蛋液打散,加入黃油中攪勻
  • 步驟 5/12
    低粉和可可粉混合均勻,篩入黃油蛋液中
  • 步驟 6/12
    攪成麵糰
  • 步驟 7/12
    加入熟白芝麻
  • 步驟 8/12
    揉成麵糰
  • 步驟 9/12
    案板上鋪上油紙,麵糰放上,蓋上油紙,擀平
  • 步驟 10/12
    切成規則的形狀
  • 步驟 11/12
    放到鋪了油紙的烤盤上
  • 步驟 12/12
    放入烤箱,中層,180度,18分鐘
小貼士

芝麻仁最好是用熟的,這樣才香,如果家裡只有生芝麻仁,可以用烤箱烤幾分鐘再用

釋出於 2019-09-25
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