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可可芝麻餅乾
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簾伏咿呀賴強濰

偽版的瑪格麗特,哈哈,盜用版權一下,外形還有點那意思,是吧?

不脆,但很酥,不甜也不油,感覺剛剛好

食材
低粉 150克
糖粉 50克
可可粉 15克
黃油 100克
雞蛋是 一個約60在
熟白芝麻 約30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油隔水溶化。分三次加入糖粉,可不打發,扮勻即可
  • 步驟 2/7
    雞蛋打成蛋液分兩次加入黃油,每次拌勻後再加
  • 步驟 3/7
    篩入可可粉和低粉與黃油拌勻,加入白芝麻。
  • 步驟 4/7
    輕壓成麵糰,用保鮮膜包好入冰箱保鮮室半個小時以上
  • 步驟 5/7
    從冰箱拿出變硬的麵糰分割成小塊
  • 步驟 6/7
    團成等量的小團,正好三十個
  • 步驟 7/7
    排入鋪錫紙的烤盤,用手指壓一下。烤箱預熱,180度,中上層,18分鐘
小貼士

在餡料中,加入其他堅果,味道更佳,熱量也更高,哈哈。

釋出於 2024-09-23
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