而今，小食的品種不但繁多，而且花樣翻新、味道出眾。如：煮物、漬菜、鹽津，以及冷盤、開胃菜之類，甚至街頭常見的臭豆腐、鏡面糕、魚包之類都可歸到小食之列。

比起正餐，小食勝在款款個性突出卻又點到為止，既能果腹又不會過於饜足。

冰紅茶芸豆，紅茶濃郁，滋味豐富、口感綿密的“涼”心小食，佐酒淺酌愜意開胃。

用紅茶配入冰糖，加入蜂蜜，經過簡單組合搭配就可以做出不同凡響的美味冰品，多味調合，清新爽口，可做餐前或下酒小食，也可當作零食。

白芸豆富含沙性，食法多樣，可煮成紅棗芸豆、話梅芸豆，也可作豆沙餡，做湯菜、燒肉、冷飲、糕點、甜品小食等均相宜。

而冷藏後的芸豆，吃在嘴裡香甜爽口，質地柔軟，糯糯的、粉粉的，加上從裡面汲取到的一絲涼意，都很有滋有味。

冰紅茶芸豆，冷藏以後依然保持著很糯口感，而且相當綿密。而且那一絲絲爽心的清涼，雖然不是那麼的冰，但這點涼意已足夠。

有紅茶在舌尖上的微澀，有冰糖與蜂蜜甜味的小纏綿，回味之後，似分外糾纏的小情人。