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歐式軟麵包
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舊愛時光庚

歐式軟麵包,香軟可口一吃就上癮!

時間:1-2小時
食材
高筋粉 300g
25g
純牛奶 160g
3g
雞蛋 1個
酵母粉 2g
黃油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把牛奶、雞蛋、糖、鹽先放入麵包桶裡
  • 步驟 2/9
    高筋粉放入,然後放入酵母粉
  • 步驟 3/9
    選擇一鍵式自動程式1,也就是歐式麵包的程式。總共需要3小時25分鐘
  • 步驟 4/9
    10分鐘後放入軟化的黃油
  • 步驟 5/9
    烘烤開始後,快速開啟
  • 步驟 6/9
    刷上蛋液,立即蓋上蓋子
  • 步驟 7/9
    帶程式結束,麵包發的好高哦,都頂到上蓋了。立即脫模晾涼
  • 步驟 8/9
    掰開看看,組織也不錯吧
  • 步驟 9/9
    柔軟的麵包,切片後可以做口袋三明治呢。不錯吧
小貼士

一鍵式麵包,最後刷蛋液表面顏色會好看

釋出於 2020-04-21
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