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一鍵式鬆軟麵包
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莊祭日危哀

看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
水 140g
雞蛋 1只
砂糖 60g
鹽 3g
奶粉 7g
黃油 35g
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1.把材料全部放入麵包桶裡.
  • 步驟 2/11
    2.請看左邊的圖, 直接按右下方紅色啟動鍵(如圖所示), 麵包機開始運作, 直至麵包完成, 途中不需要任何其他操作. ( 直接按下紅色啟動鍵, 麵包機會自動預設選擇選單 "1.標準麵包", 燒色為 "中色" )
  • 步驟 3/11
    3.麵包機攪拌過程1 完成的狀態. (過程展示圖, 麵包機啟動後會自動完成, 不需開啟)
  • 步驟 4/11
    4.麵包機攪拌過程2 完成的狀態. (過程展示圖, 麵包機啟動後會自動完成, 不需開啟)
  • 步驟 5/11
    5.麵包機攪拌過程3 完成的狀態. (過程展示圖, 麵包機啟動後會自動完成, 不需開啟)
  • 步驟 6/11
    6.最後一次發酵完成的狀態. (過程展示圖, 麵包機啟動後會自動完成, 不需開啟)
  • 步驟 7/11
    7.烘烤時間剩下10分鐘, 麵包表面已經發上色了.
  • 步驟 8/11
    8.一鍵式鬆軟麵包完成, 可以取出.
  • 步驟 9/11
    麵包成品 (已完成)
  • 步驟 10/11
    麵包成品 (已完成)
  • 步驟 11/11
    麵包拉絲效果 (已完成)
小貼士

一鍵式麵包的關鍵就是材料的準備, 看好配方, 材料都好了, 那輕鬆一按, 香甜鬆軟麵包吃了 !

釋出於 2019-08-02
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