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鬆軟麵包
7.7萬 熱度
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聽菡誰予琴亂
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這個配方做出來的麵包特別地鬆軟,所以我特別喜歡用這個配方,還可以做出不同形狀的麵包。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
200g
雞蛋液
30g
糖粉
35g
黃油
20g
鹽
1g
酵母
3g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
除黃油外的東西放入麵包機中
步驟 2/6
揉15分鐘後再加入軟化的黃油繼續揉15分鐘後發酵1個小時後排氣分成7個小麵糰
步驟 3/6
整形後放入烤箱中,底部放一碗開水二次發酵15分鐘
步驟 4/6
放入200度預熱好的烤箱烤15分鐘左右
步驟 5/6
烤好後取出
步驟 6/6
搭配奶茶特別好
小貼士
烤好後表面抹上融化的黃油特別香甜。
釋出於 2020-01-15
201
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