jxcaipu logo
一鍵式黃油麵包
6萬 熱度 95 收藏
湯圓dean

黃油麵包算是比較經典款式，就算沒有烤箱，利用麵包機也可以輕鬆搞定，營養早餐自然來。皮薄味美，軟香色靚，要不要也來上一塊呢？烘焙小白也可以立馬成為烘焙高手呢。不信，你就試試看吧。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 270g
乾酵母 3g
細砂糖 50g
黃油 30g
牛奶 140g
土雞蛋 35g
食用鹽3g 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備
  • 步驟 2/11
    還是先液體後固體的方法，將牛奶，雞蛋，加入鹽與糖，成對角
  • 步驟 3/11
    倒入麵粉後，上面加上酵母，用粉面將酵母蓋住，
  • 步驟 4/11
    麵包桶裝進麵包機中，啟動和麵二十分鐘，
  • 步驟 5/11
    和麵一個流程，可以加入已經融化好的黃油。
  • 步驟 6/11
    選擇和風，750克，中色燒。
  • 步驟 7/11
    二發時，注意觀察，麵糰漲至二倍大小，
  • 步驟 8/11
    上色非常均勻，就可以倒出來涼透後，切片了。
  • 步驟 9/11
    這個上色非常均勻好看。
  • 步驟 10/11
    看一下組織，軟到彎下腰，
  • 步驟 11/11
    成品圖，可以想像得出來這是麵包機做出來的嗎？
小貼士

簡單使用麵包機，也可以輕鬆製作出好味又好看的麵包，一點不比烤箱出來的差呢。

有機會的，可以試一下。

釋出於 2020-01-06
29
相關菜譜
寫評論