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法式小麵包
6.3萬 熱度 182 收藏
久醉繞心絃夏芙

早餐，下午茶沾點煉乳味道一級棒..............

時間:10-30分鐘
食材
高粉 160g
低粉 40g
雞蛋液 24g
蜂蜜 10g
奶粉 24g
玉米油 30g
水 70g
酵母 3g
鹽 2g
細砂糖 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    細砂糖、鹽、玉米油先下
  • 步驟 2/10
    再下雞蛋液、水
  • 步驟 3/10
    倒下全脂奶粉比較香
  • 步驟 4/10
    倒入高低粉和酵母，攪揉個半小時
  • 步驟 5/10
    拿出整形擀成長方形捲起來，收口密合置底下
  • 步驟 6/10
    切成小塊發酵至1.5倍大
  • 步驟 7/10
    烤箱設定，上火175下火160度烤制16分鐘【按自己烤箱脾氣設定】
  • 步驟 8/10
    美味的下午茶點心
  • 步驟 9/10
    沾點煉乳很是美味
  • 步驟 10/10
    下午茶點心的一個選擇
小貼士

切面型的時候，切寬點。以免2發倒塌

釋出於 2020-04-21
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