大棗有很好的營養價值，拿它做出棗泥餡來，也非常好，無論是做糕點還是搭配吐司都是不錯的，怎麼吃都可以，而且做法也非常的簡單，以前都是在爐子跟前守著，要不停的翻炒，現在用麵包機就省事多了，只要做好前面的工作，後面就交給麵包機一鍵搞定。棗泥餡裡我新增的紅糖，而且非常少，因為棗本身已經很甜了，所以添加了一點紅糖。