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餡餅
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花非洲的小白臉

朋友問我電餅鐺烙餡餅怎麼皮硬硬的呢,怎麼會這樣呢,在家裡烙餅電餅鐺絕對是最得力的幫手了,今天我就用韭菜做餡,詳細的介紹一下用電餅鐺烙餡餅的過程,真的很好用,烙出來的餡料均勻受熱,餅皮軟硬適度!

時間:10分鐘內
食材
韭菜 300g
雞蛋 2個
適量
適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉用溫水和好靜置一下
  • 步驟 2/9
    韭菜洗淨 切成細末 雞蛋煎熟 放入蝦皮 、鹽 五香粉 攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    麵糰分成小劑 擀皮
  • 步驟 4/9
    放入適量的餡料
  • 步驟 5/9
    包起來
  • 步驟 6/9
    拍平
  • 步驟 7/9
    電餅鐺預熱 放入適量的油 放入餅胚 蓋上鍋蓋 兩面受熱
  • 步驟 8/9
    大約三四分鐘後 就好了
  • 步驟 9/9
    真的很好吃啊
小貼士

麵糰和的軟一點好

釋出於 2019-11-13
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