jxcaipu logo
幹煎鯛魚片
12.3萬 熱度 88 收藏
一隻知了o

兩袋鯛魚被閨女放在冰箱裡，等我回家做給她吃。從沒吃個鯛魚的，正好嚐嚐鮮。

時間:10-30分鐘
食材
鯛魚片 2大塊
植物油 5茶勺
鹽 3g
辣椒粉 1 茶勺
孜然粉 2 茶勺
姜 2g
香蔥 1根
料酒 2 茶勺
幹澱粉 2茶勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料：鯛魚片 輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、料酒、辣椒粉、孜然粉、幹澱粉
  • 步驟 2/7
    把香蔥洗淨切末，姜切末
  • 步驟 3/7
    把鯛魚清洗乾淨，撒少許鹽、料酒、蔥姜拌均勻醃製20分鐘去掉水分
  • 步驟 4/7
    撒上少許幹澱粉拍均勻
  • 步驟 5/7
    電餅鐺加植物油，通電預熱，用下功能鍵，按下烤肉鍵，下鯛魚片
  • 步驟 6/7
    煎到一面發黃發硬，翻面煎另一面，煎到兩面都成金黃色
  • 步驟 7/7
    兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可
小貼士

也可以用平底鍋煎

醃製的時間越久越入味，拍少許幹澱粉煎的時候不碎

釋出於 2019-08-05
87
相關菜譜
寫評論