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薄荷鯛魚片
8.5萬 熱度 10 收藏
morality過去

鯛魚呢，對於要走一千多公里才能看見海的度度度來說，真的很少能吃到。

然後呢，本想著做鯛魚片，但是買到的不是鮮活的鯛魚。糾結來糾結去，還是加熱一下吧，反正度度度的刀工有多差這個簡直無下限了。按照生鯛魚片的標準，一條魚我得切一個小時。切完了也沒那個味道了。

食材
鯛魚 一條
薄荷 適量
澱粉 兩大勺
鹽 一大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    澱粉加水，做一碗的量出來。鯛魚切片備用。
  • 步驟 2/4
    湯鍋加水，和鹽。煮開。關火。放入一小把薄荷葉。
  • 步驟 3/4
    把鯛魚片一片一片的，過一遍水澱粉之後放入湯鍋裡。
  • 步驟 4/4
    然後開中火，一分鐘後出鍋。裝盤。
小貼士

下魚片的時候，一定要一片一片的下。出鍋的時候也是一片一片的出。

釋出於 2019-02-20
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