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香菇芹菜豬肉貼包
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秦桑低綠枝昆雄

自制貼包，健康好吃美味

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
豬肉餡 200g
芹菜 150g
香菇 100g
姜 1塊
蔥 1根
鹽 2勺
醬油 4匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    和麵，麵粉加水活成光滑的麵糰。這次用的是死麵，沒有發酵，個人比較喜歡吃死麵
  • 步驟 2/7
    芹菜香菇蔥姜洗乾淨，剁碎，加入絞好的肉餡，放入花生油，醬油，鹽，一個多方向充分攪拌均勻成肉餡。
  • 步驟 3/7
    一個方向順時針攪拌肉餡，充分混勻
  • 步驟 4/7
    將麵糰搓成細圓條，用刀切成劑子，擀麵杖擀成圓形的包子皮。
  • 步驟 5/7
    包餃子，有圓形有月牙形，可根據自己的喜好來，我這次包了兩種樣子
  • 步驟 6/7
    電餅鐺內刷一層薄油，放入包好的包子，加熱約5分鐘，包子下面出現糊鍋時加冷水，蓋上蓋繼續加熱約十分鐘，待水乾即可。
  • 步驟 7/7
    美味的貼包出鍋了，好吃又健康，也不麻煩。
小貼士

麵食

釋出於 2019-08-08
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