對於帶餡的麵食，我是怎麼吃也吃不夠的，除了包子餃子，餡餅也是家裡常吃的一種麵食，以前都是用平底鍋做，這次換了電餅餡，做起來更方便了，而且大夏天的，還不用開明火，在廚房裡也不會那麼難受了！夏天還熱衷於進廚房的人絕對都是真愛啊！這種長豆角也叫豇豆，前兩天我分享過豬肉豇豆的發麵包子，其實這個餡餅就是那天包包子剩下來的餡，被我第二天早上做成了燙麵餡餅，味道自然也是很讚的，本身這個餡就很好吃，當然，要是不喜歡吃豇豆的人就可以自動忽略了。燙麵，就是用開水和麵，燙麵的口感是相當好的，柔軟又有嚼勁，製作還比較省時間，放涼以後麵皮也不會發硬，所以燙麵餡餅還是值得推薦的。可以用電餅鐺也可以用平底鍋，都能輕鬆製作出來。說了這麼多，看到這薄皮大餡兩面焦黃的大餡餅，你是不是也想來一個嚐嚐呢，多媽分享的只是一種食物的做法，至於餡，你喜歡吃什麼餡的就可以換成什麼餡的，多媽很喜歡麵食，也歡迎喜歡麵食的你來和我交流經驗。