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微波之玫瑰酥餅
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惜安夜夢蕭寒

玫瑰花，花形唯美，顏色粉嫩，香氣優雅迷人，能養顏美容、緩解情緒。玫瑰花可以做食品，也可做化妝品。可除去皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然······用幹玫瑰花製作的這款玫瑰酥，咬一口，滿嘴留有花香。玫瑰散發出的迷人的香氣，讓你對它更加著迷······

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 120g
雞蛋 2個
幹玫瑰花 20g
色拉油 50g
蘇打粉 1g
白糖 30g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好麵粉、雞蛋、白糖、幹玫瑰花等材料。
  • 步驟 2/15
    蛋黃過篩，成細小顆粒。
  • 步驟 3/15
    把玫瑰花捏成細小碎粒。
  • 步驟 4/15
    將色拉油倒入碗中。
  • 步驟 5/15
    再加入白糖。
  • 步驟 6/15
    用小勺磨至糖化。（稍有顆粒也沒關係）
  • 步驟 7/15
    再加入蛋黃。
  • 步驟 8/15
    將混合物拌勻。
  • 步驟 9/15
    加入麵粉，鹽、蘇打粉。
  • 步驟 10/15
    加入玫瑰碎末，拌勻。
  • 步驟 11/15
    混合後，拌勻，和成團；放入保鮮袋，入冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 12/15
    將麵糰分成小劑子。
  • 步驟 13/15
    做成餅胚，放在微波轉盤上。
  • 步驟 14/15
    放入微波爐，高火叮1分鐘，取出來看看。轉低火叮2分鐘。
  • 步驟 15/15
    取出翻一面，再用高火叮1分鐘。
小貼士

1、餅乾不用模具直接做成小餅狀也行。

2、幹玫瑰花捏碎口感較好。

3、這款餅乾油性較大，注意觀察，隨時調整火力和時間。

釋出於 2019-08-08
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