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玫瑰花餅乾
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今天喝奶茶了嗎

看到晾乾的玫瑰花可以當做茶飲用，據說還有很好的保健功能，於是把家裡的玫瑰花在烤制的餅乾時加了一些，樣子挺好看的，就把這款加了幹玫瑰花瓣的餅乾叫做“玫瑰花餅乾”。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 100g
澱粉 50g
玉米油 20g
白糖 50g
泡打粉 3g
純淨水 60g
煉乳 適量
幹玫瑰花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主輔料： 麵粉、澱粉、幹玫瑰花、泡打粉
  • 步驟 2/12
    把麵粉、澱粉、泡打粉混合過篩。
  • 步驟 3/12
    把白糖放入盆中，加入玉米油。
  • 步驟 4/12
    再加少許煉乳，純淨水。攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    放入幹玫瑰花瓣。
  • 步驟 6/12
    拌勻後，放入粉料。
  • 步驟 7/12
    上下翻拌成軟麵糰。
  • 步驟 8/12
    把麵糰擀成1cm厚麵餅，用餅乾模具壓出生坯。
  • 步驟 9/12
    把生坯裝入烤盤。
  • 步驟 10/12
    烤箱180度，中下層烤制10分鐘。
  • 步驟 11/12
    然後上移到中層烤8分鐘。
  • 步驟 12/12
    取出烤盤，晾涼即可食用。
小貼士

1、烤箱的溫度僅供參考。

2、不放煉乳也可以。

釋出於 2024-11-12
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