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肉末豆腐羹
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ordinarily欣怡

中午就和寶寶兩個人在家吃飯，做菜做多了總是剩，為了營養均衡又不得不多樣化，於是我今天把幾種材料混合做了個豆腐羹，用微波爐做的，超級省事，我最後淋了點油，是為了口感稍微好點，也為了漂亮一點，其實是可以省略的，這樣還減少了洗鍋喲，哈哈，這道菜用了營養豐富的豆腐、富含蛋白質的雞蛋，還有富含維生素C的紅椒，加上一根蒜苗，營養豐富，口感好，做法簡單，做好後，並不辣喲，很適合寶寶吃喲，非常推薦的一道寶寶營養餐，下面來看看吧......

時間:10-30分鐘
食材
內酯豆腐 1盒
雞蛋 2個
豬瘦肉 70g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香油 適量
紅椒 1個
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料
  • 步驟 2/10
    紅椒切成末
  • 步驟 3/10
    蒜苗切細
  • 步驟 4/10
    瘦肉剁成末
  • 步驟 5/10
    雞蛋、肉末、豆腐、紅椒、蒜苗，全部放一起
  • 步驟 6/10
    加入適量鹽、香油、生抽，充分抓勻
  • 步驟 7/10
    倒入可以入微波爐的盤子裡
  • 步驟 8/10
    放入微波爐高火12分鐘左右
  • 步驟 9/10
    鍋裡燒熱油，爆香姜蒜末
  • 步驟 10/10
    豆腐羹從微波爐裡取出，淋上熱油，撒上蔥花，肉末豆腐羹做好了
小貼士

一、紅椒要用少點，不然搶味道了，我做出來的並不辣，小朋友可以吃的，不喜歡的就不要放；

二、後面淋的熱油是為了口感稍微好點，為了減少油的攝入，也可以省略的；

三、在微波爐裡的時間長短要根據實際情況來定，熟了為止。

釋出於 2020-04-16
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