竹筍燉排骨
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地厚continental
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朋友從老遠寄了些竹筍過來，估計快遞的費用要比竹筍貴，感動。就來個竹筍燉排骨吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
先將排骨斬件焯水。 -
步驟 2/6
竹筍也要焯水。
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步驟 3/6
冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。
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步驟 4/6
起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
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步驟 5/6
加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。
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步驟 6/6
水快收干時加入辣椒翻炒片刻。
小貼士
炒的時間不能太久。
釋出於 2019-06-27
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