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五花肉燉山藥
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Keeey丶

山藥營養價值較高，尤其養胃。因為我的胃腸不適太好，所以我經常做。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜苗 適量
五花肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    山藥去皮切成滾刀塊。
  • 步驟 2/9
    蒜苗摘去老葉，洗淨切斜段待用。
  • 步驟 3/9
    姜切絲、蔥切丁。
  • 步驟 4/9
    鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、炸香。
  • 步驟 5/9
    然後放入山藥翻炒均勻。
  • 步驟 6/9
    再放入事先燒好的五花肉。
  • 步驟 7/9
    加入適量的水燉煮。
  • 步驟 8/9
    山藥6成熟時，放入鹽。
  • 步驟 9/9
    當山藥軟爛時，放入蒜苗翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

蒜苗要後放，而且放入後要快點翻炒出鍋，以免炒粘。

釋出於 2020-04-21
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