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清蒸獅子頭
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想放假

去揚州玩，買回幾個揚州獅子頭。分給朋友後留下兩個，自己享受。今天做了個清蒸獅子頭，雖然沒有揚州師傅的好手芑，但吃起來還是很鮮的。好吃喲！

時間:1-2小時
食材
揚州獅子頭 2個
香菇 4朵
蟲草菇 10g
青菜葉 150g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將香菇和蟲草菇用水泡發
  • 步驟 2/8
    準備好2個獅子頭
  • 步驟 3/8
    將獅子頭放在燉盅內，放入香菇和蟲草菇，加適量的水和鹽
  • 步驟 4/8
    加電燉2個小時
  • 步驟 5/8
    將青菜葉洗淨，選取綠色的部分
  • 步驟 6/8
    切成絲備用。
  • 步驟 7/8
    2小時後再將青菜絲放入燉盅內，繼續燉40分鐘
  • 步驟 8/8
    清蒸獅子頭完成！
小貼士

青菜葉子後放，放早了就不綠了

釋出於 2019-06-20
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