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清蒸蝦米
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蝦米又叫海米，營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A等成分。喝上兩杯小酒時，這款清蒸蝦米可是很捧的下酒菜哦；蒸過之後沒那麼硬，老人小孩也能嚼得動。

時間:10-30分鐘
食材
蝦米 80g
油 適量
醬油 適量
薑絲 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    蝦米放水裡面泡30分鐘
  • 步驟 3/10
    蔥切碎
  • 步驟 4/10
    泡好的蝦米裝在盤子裡
  • 步驟 5/10
    放上薑絲
  • 步驟 6/10
    撒上蔥花
  • 步驟 7/10
    倒入醬油
  • 步驟 8/10
    倒入生油
  • 步驟 9/10
    飯煮開後下蝦米去蒸
  • 步驟 10/10
    飯煮好蝦米好蒸好了。
小貼士

蝦米本身就是有點鹹味的，所以不用下鹽。

釋出於 2019-06-20
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