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五花肉燜飯
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昊英爭

豆爸不回來吃飯,我都懶得去買菜!利用冰箱的餘料,做了這個燜飯,以供我們母子倆享用,做的量比較偏少,因為我想著兒子吃不完我再吃,哈哈,是不是當媽的都有這種心態.怕五花肉也可以換成排骨什麼的,肯定也很香!反正兒子吃了這樣兩小碗,胃口大好,證明味道不俗啊,哈哈~簡單,方便的燜飯,你也來試做!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 50g
雞蛋 50g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 30g
大米 50g
小米 30g
油 適量
生抽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    五花肉切適量大小,(我的是事先煮熟的)
  • 步驟 2/13
    洋蔥切適量大小的丁;
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔去皮,也切成一口大小丁;
  • 步驟 4/13
    大米小米淘洗乾淨;
  • 步驟 5/13
    平底鍋入底油,下五花油煸炒一下出油;
  • 步驟 6/13
    然後倒入洋蔥和胡蘿蔔丁翻炒一下出香味;
  • 步驟 7/13
    倒入大米和小米一起,也炒勻一下;
  • 步驟 8/13
    加入平時煮飯差不多量的水;
  • 步驟 9/13
    加入少許生抽調味,煮沸;
  • 步驟 10/13
    移入電飯鍋入膽,象平時煮飯一樣,按煮飯鍵至自己跳閘;
  • 步驟 11/13
    打入雞蛋一個;
  • 步驟 12/13
    並撒一少許蔥花,蓋好蓋子焐三分鐘左右;
  • 步驟 13/13
    喜歡的話還可以加點生抽,拌勻即可開餐!
小貼士

這個飯我沒有放鹽,主要是靠生抽的鹹鮮味,怕清淡的可以適量加少放鹽!

釋出於 2019-06-20
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