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雞爪泡蛋
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成傾一池溫柔

晚上就把明天老公和兒子的菜先弄好，因為明天一大早就要出去辦事，擔心來不及回來做飯，兒子喜歡吃蛋，那就和雞爪一起紅燒著燉吧！剛做好，兒子就吃了一個蛋，這樣做很香的呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞爪 350g
雞蛋 10個
生抽 適量
料酒 適量
大料 適量
姜 適量
蒜頭 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薑切片，蒜頭切粒（可以不用切，用整個）
  • 步驟 2/8
    雞爪洗淨。
  • 步驟 3/8
    放入電飯鍋加入姜蒜，生抽，料酒。
  • 步驟 4/8
    加入大料，花椒燉1個小時。
  • 步驟 5/8
    在燉的時候可以煮雞蛋，先洗淨雞蛋，然後放入冷水鍋，小火煮10分鐘左右即可（用筷子可以夾起就表示熟了）
  • 步驟 6/8
    取出剝殼。
  • 步驟 7/8
    在剩下30分鐘時開啟蓋放入雞蛋直到結束即可。
  • 步驟 8/8
    雞蛋吸收了雞爪的油脂，非常的香！
小貼士

如果喜歡鹹點，可以在雞蛋身上劃上幾道，這樣就容易入味些，但不需要劃我這樣煮， 味道剛好呢！

釋出於 2024-09-18
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