Name: 蔥香花捲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 全麥粉 200g; 酵母粉 3g; 清水 110ml; 花生油 5ml; 精鹽 5g; 花椒麵 2g; 蔥花 10g

蔥香花捲

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蔥香花捲又叫蔥花捲子是傳統鹹味麵食，因蔥、油、花椒的放入會蒸出肉香味。

時間:10-30分鐘

食材

全麥粉 200g

酵母粉 3g

清水 110ml

花生油 5ml

精鹽 5g

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烹飪步驟

步驟 1/6

蔥切碎，油鹽花椒調勻。
步驟 2/6

酵母用水化開和麵團完成一發
步驟 3/6

擀皮先抹油料後撒蔥花捲條切段。
步驟 4/6

壓制翻卷成花捲
步驟 5/6

放入電飯煲完成二次發酵，啟動蒸煮功能自動完成。
步驟 6/6

成品

小貼士

先抹油料後撒蔥花

釋出於 2019-08-12

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