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蔥香花捲
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樂靖陽鍋

第一次做花捲，不怎麼好看，將就看看哈花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的漢族麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
蔥花 100g
油 適量
鹽 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母放入溫水中攪拌融化後倒入麵粉中
  • 步驟 2/8
    揉成麵糰放置發酵
  • 步驟 3/8
    發酵至兩倍大重新揉勻排氣
  • 步驟 4/8
    麵糰擀成麵皮
  • 步驟 5/8
    刷上油撒鹽撒上蔥花
  • 步驟 6/8
    從上至下捲起來切段
  • 步驟 7/8
    弄成自己喜歡的樣子
  • 步驟 8/8
    放入蒸鍋蒸熟就可以了
小貼士

很簡單，無技巧

釋出於 2019-12-11
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