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核桃仁海綿蛋糕
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賜憑粕老揮

核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 120g
雞蛋 4只
核桃仁 50g
綿白糖 120g
黃油 55g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材：低筋麵粉120克、雞蛋4個、核桃仁50克、綿白糖120克、黃油55克
  • 步驟 2/16
    將黃油融化，待用。
  • 步驟 3/16
    將核桃仁放入保鮮袋中，用擀麵杖敲碎，待用。
  • 步驟 4/16
    將雞蛋打入盆中，加入綿白糖.
  • 步驟 5/16
    用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。
  • 步驟 6/16
    隨後，篩入低筋麵粉，合入敲碎的核桃仁。
  • 步驟 7/16
    用鏟子拌勻。
  • 步驟 8/16
    接著，加入融化好的黃油。
  • 步驟 9/16
    攪拌均勻。
  • 步驟 10/16
    然後，將電飯鍋的內膽抹好黃油鋪上油紙。
  • 步驟 11/16
    倒入拌好的核桃仁麵糊。
  • 步驟 12/16
    進入電飯鍋中蓋上蓋、插上電源、按好蛋糕功能進行工作。
  • 步驟 13/16
    最後，工作完畢跳到保溫時。
  • 步驟 14/16
    開蓋取出。
  • 步驟 15/16
    倒扣在架子上晾涼。
  • 步驟 16/16
    放在案板上切開，即成。
小貼士

家常吃食，隨意做。

釋出於 2020-03-31
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