炸茄盒
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採秋糯帥哥
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這個炸茄盒是空氣炸鍋入手後的第四個菜，感覺很成功啊。雖然和真正用油炸的有區別，但是想到裡面根本沒放油，吃起來該是多麼的健康啊，所以就覺得這個炸鍋很值了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
豬肉用刀剁成肉末。 -
步驟 2/9
放入碗中，加入鹽，花椒粉，生抽，耗油，攪拌均勻備用。
-
步驟 3/9
茄子洗淨，去掉兩頭，切成茄子夾。
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步驟 4/9
分別把每個茄子夾裡放入適量的肉餡，稍按平。
-
步驟 5/9
放入蛋液中蘸一下。
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步驟 6/9
再放入麵粉中兩面沾一下。
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步驟 7/9
空氣炸鍋的炸籃裡鋪上錫紙，把沾好麵粉的茄盒放進去。
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步驟 8/9
200度炸20分鐘左右。
-
步驟 9/9
出爐裝盤即可。
小貼士
沒有空氣炸鍋也可能用油炸。
釋出於 2019-08-12
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