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炸茄盒
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採秋糯帥哥
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這個炸茄盒是空氣炸鍋入手後的第四個菜,感覺很成功啊。雖然和真正用油炸的有區別,但是想到裡面根本沒放油,吃起來該是多麼的健康啊,所以就覺得這個炸鍋很值了。
時間:30分鐘-1小時
食材
紫茄子
1個
油
適量
鹽
適量
豬肉
適量
生抽
適量
花椒粉
適量
耗油
適量
姜粉
適量
雞蛋液
適量
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
豬肉用刀剁成肉末。
步驟 2/9
放入碗中,加入鹽,花椒粉,生抽,耗油,攪拌均勻備用。
步驟 3/9
茄子洗淨,去掉兩頭,切成茄子夾。
步驟 4/9
分別把每個茄子夾裡放入適量的肉餡,稍按平。
步驟 5/9
放入蛋液中蘸一下。
步驟 6/9
再放入麵粉中兩面沾一下。
步驟 7/9
空氣炸鍋的炸籃裡鋪上錫紙,把沾好麵粉的茄盒放進去。
步驟 8/9
200度炸20分鐘左右。
步驟 9/9
出爐裝盤即可。
小貼士
沒有空氣炸鍋也可能用油炸。
釋出於 2019-08-12
203
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