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韓式辣醬悶排骨
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謀怪手訪涎

最近好想吃排骨額···每次用鍋燉要燉好久，懶人省事，這次用高壓鍋做，簡單方便，出來的味道極其的好，排骨軟爛，骨頭都有點酥酥的了，用韓式辣醬很別具風味，肉也很入味呢，配米飯好好吃哦~

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
土豆 1個
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1/2個
韓式辣椒醬 50ml
鹽 2ml
醬油 15ml
細砂糖 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切片備用。
  • 步驟 2/6
    排骨洗淨，和土豆，胡蘿蔔，洋蔥一起放入內膽，放入韓式辣醬等所有調料。
  • 步驟 3/6
    把調料和食材攪拌均勻，醃製10-20分鐘。
  • 步驟 4/6
    內膽里加入一小杯水。
  • 步驟 5/6
    將內膽外表面擦乾淨放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按“營養燉”按鍵到排骨，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了慢慢等待。
  • 步驟 6/6
    排骨燉好後，相應功能指示等會熄滅，會切換到“保溫”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下可以開啟蓋子。
小貼士

1.排骨最好多醃製一會，如果時間允許1小時更入味。

2.水不要加的太多了，我這次加的略多了些。如果燉熟的排骨裡湯汁過多，可以倒回炒鍋裡收一下湯汁。

3.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，博文只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家裡平時的使用方法。

釋出於 2019-06-25
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