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韓式辣醬炒麵
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酷酷reactor

雖然是夏天，但有時還是喜歡吃點辣的，其實還挺開胃的呢，每人能吃上一大盤呢。我用的是韓式辣醬，不是很辣，孩子們也能吃，做過一次給孩子們吃，他們吃過後都認準這辣醬了。

時間:10-30分鐘
食材
麵糰 200g
肉末 100g
包菜 250g
油 適量
韓式辣醬 適量
魚露 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    燒一開水。
  • 步驟 2/10
    把面放進去煮，用筷子打散。
  • 步驟 3/10
    把面倒出過冷水。
  • 步驟 4/10
    鍋中加適量油，爆香蒜末。
  • 步驟 5/10
    加入肉末炒至變色。
  • 步驟 6/10
    倒入包菜絲同炒。
  • 步驟 7/10
    包菜絲炒軟後加入麵條。
  • 步驟 8/10
    把麵糰炒勻後加入適量辣醬。
  • 步驟 9/10
    最後調入適量魚露。
  • 步驟 10/10
    盛出即可享用了。
小貼士

面先煮後再過冷水做出來的面比較有彈性好吃些。

釋出於 2022-09-21
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