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韓式辣醬炒年糕
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令狐沖automate

微辣，酸甜，開胃

時間:10分鐘內
食材
年糕 450g
番茄沙司 8g
水 150g
韓式辣醬 8g
芝麻 2g
花生油 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好年糕450克
  • 步驟 2/8
    用刀子把年糕切短，切細
  • 步驟 3/8
    鍋裡入油，待油溫上升，放入一根年糕試一下油溫，如果年糕周圍冒泡就代表可以放入其他年糕了
  • 步驟 4/8
    放入其它年糕條，翻炒均勻，保證每根都能貼鍋子煎上2分鐘
  • 步驟 5/8
    涼開水倒入鍋裡，水位以沒過年糕2/3左右為宜，蓋蓋，大火燜煮2分鐘
  • 步驟 6/8
    倒入番茄沙司8克，翻拌均勻
  • 步驟 7/8
    倒入韓式甜辣醬8克，翻拌均勻
  • 步驟 8/8
    當湯汁濃稠時，即可出鍋，最後撒上芝麻點綴即可
小貼士

1、買回的年糕不立馬吃先入冰箱冷藏

2、不吃辣的朋友可以少放點辣醬

釋出於 2019-10-17
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