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瘦肉燉雪耳
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今天寶寶的感冒好了很多，不過胃口不是很好。早上去市場買了塊瘦肉回來和雪耳燉湯給她喝。雪耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。它有“菌中之冠”的美稱，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥哦！

時間:1-2小時
食材
瘦肉 150g
雪耳 20g
姜 1片
陳皮 適量
枸杞 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回來的雪耳提前泡發
  • 步驟 2/8
    準備好薑片和陳皮
  • 步驟 3/8
    瘦肉切好焯水
  • 步驟 4/8
    用清水沖洗乾淨
  • 步驟 5/8
    把所有食材放到燉盅里加適量的溫開水
  • 步驟 6/8
    燉盅放到電燉鍋裡後調好水位
  • 步驟 7/8
    蓋鍋蓋隔水燉2小時就好了
  • 步驟 8/8
    出鍋撒上幾粒枸杞，健脾開胃的瘦肉雪耳湯水寶寶就可以喝了
小貼士

此湯很清甜，不用加調味料了

釋出於 2019-07-17
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