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秋季潤燥養顏【桃膠皂角米燉雪耳】
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醉江南倦客傲凝

昨天白天還是烈日炎炎，晚上下了整晚的細雨，一早起床就覺得涼風習習，雖未覺得冷，但已感秋季乾燥，早上洗臉後覺得臉上緊繃繃的，這皮膚也開始乾燥粗糙起來了。桃膠、皂角米、銀耳，都富含然植物膠原蛋白，是美容養顏聖品。冰糖又有潤肺的功效，一起燉煮後口感軟糯絲滑，具有祛燥滋陰養顏的作用，最適合現在天氣食用。

時間:1-2小時
食材
桃膠 20g
皂角米 15g
銀耳 50g
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    桃膠提前8-10小時浸泡，期間換水2-3次，挑去雜質瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/8
    皂角米清洗乾淨，下適量清水浸泡3-5小時，連水一起入鍋。
  • 步驟 3/8
    雪耳泡發到漲起，剪去蒂，撕成小塊。
  • 步驟 4/8
    冰糖適量
  • 步驟 5/8
    雪耳、皂角米入鍋，下適量清水燉煮至粘稠（一定要下夠足量清水）。
  • 步驟 6/8
    下桃膠和冰糖，煮至冰糖化開後即可食用。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

PS：孕婦和月經期不宜食用這款糖水

釋出於 2023-04-21
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