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奶香桃膠皂角米
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梨子Nicole-

奶香桃膠皂角米

時間:30分鐘-1小時
食材
皂角米 15g
桃膠 10g
姜 適量
冰糖 適量
牛奶 適量
玉米 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    皂角米泡發一夜,第二天早上把水瀝乾
  • 步驟 2/9
    桃膠也泡發一夜,挑去雜質,瀝乾水
  • 步驟 3/9
    把桃膠和皂角米都入壓力鍋中
  • 步驟 4/9
    加入姜兩片以及適量的清水
  • 步驟 5/9
    壓約15分鐘左右,自然解壓後開蓋
  • 步驟 6/9
    續通電,加適量冰糖調味
  • 步驟 7/9
    煮的時候可以把新鮮玉米粒取下
  • 步驟 8/9
    入鍋,煮至玉米熟,冰糖化,然後加牛奶再次煮開即可
  • 步驟 9/9
    盛起放涼食用,冰鎮過後更爽
小貼士

1.食用時還可以新增葡萄乾或者蔓越莓等乾果,口感更豐富.

2.放姜可以中和桃膠的寒性~

釋出於 2020-11-02
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