jxcaipu logo
桃膠皂角米雪燕的做法
2.5萬 熱度 155 收藏
大叔的可愛女朋友

桃膠含多種營養物質，是天然滋補食物，有美容養顏、和血益氣的功效。桃膠雪燕皂角米是一道美味甜品。

食材
桃膠 40.0克
皂角米 10.0克
雪燕 5.0克
紅棗 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把桃膠、皂角米、雪燕分別用冷水泡發10—12小時。
  • 步驟 2/4
    把泡發好的桃膠、皂角米和雪燕去掉雜質，沖洗乾淨。
  • 步驟 3/4
    枸杞洗乾淨，紅棗幾顆，將全部材料放入燉盅，加適量水，沒過材料即可。
  • 步驟 4/4
    隔水燉兩個小時，出鍋前加適量冰糖即可食用。
小貼士

1、桃膠，雪燕泡發至無硬芯即可

2、桃膠皂角米雪燕的禁忌人群：

①嬰幼兒

皂角米桃膠雪燕羹較難消化，嬰幼兒生長發育尚未完全，食用後可能會造成腸胃不適。

②孕婦

桃膠有活血益氣的作用，懷孕期間食用不利於胎兒生長，嚴重者還可能會導致滑胎。

③風寒咳嗽痰者

雪燕性潤而膩，因此風寒咳嗽者慎食。

釋出於 2023-05-06
239
相關菜譜
寫評論