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桃膠皂角米雪燕
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鏡撈鈾導盜
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食材
桃膠 10
皂角米 3
雪燕 2
冰糖 適量
上面的數字是用量的比例 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將桃膠皂角米雪燕分開泡發12～15小時（夏天建議在冰箱內泡發）我一般都是泡一晚上 第二天下午煮
  • 步驟 2/4
    差不多這種程度 分別清理一下桃膠和雪燕的雜質（懶惰的可以最後再一起清理 三四小時換一次水吧）
  • 步驟 3/4
    用小熊燉鍋燉兩個小時我比較懶全部放入一起燉 常規操作是桃膠皂角米先燉半小時 再加入雪燕燉半小時我也不知道總共燉一小時能不能熟 所以我就一起煮燉了兩個小時 味道不錯 爛爛的剛好適合我的口味
  • 步驟 4/4
    出鍋後趁熱加冰糖 甜度自己決定
釋出於 2018-10-30
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