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桃膠皂角米燉雪燕
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酷酷的披薩

雪燕並非傳統意義中的燕窩，而是由高原雪蓮花蕊所分泌的汁液。它不但有十多種人體所需的氨基酸，及有益微量元素，還含有豐富的鈣和鉀，以及多種有益的微量元素而且極易被人體吸收，雪燕具有清熱潤肺、消毒、養顏之功效，長期食用對調節腸胃功能有特殊效用，尤其適合老年人及婦女兒童。

食材
桃膠 適量
皂角米 適量
雪燕 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雪燕泡發12小時，期間換水3次
  • 步驟 2/4
    皂角米浸泡10小時，換水2次
  • 步驟 3/4
    桃膠浸泡10小時，換水2次洗淨
  • 步驟 4/4
    將雪燕，桃膠，皂角米一起放入鍋內大火煮開後轉小火，再煮30分鐘！加冰糖調味即可
小貼士

雪燕桃膠皂角米，這三樣東西泡發之後都很多，所以一次不要泡太多喲，一般一個人桃膠皂角米各5粒，雪燕也差不多大量

釋出於 2018-08-01
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