杏鮑菇土豆紅燒肉
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保飛翮邑
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它肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富，和五花肉一起燉制更是鮮上加鮮。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉洗淨切塊，放入涼水中放薑片煮開後放料酒去腥，撈出沖洗乾淨 -
步驟 2/9
放入鍋中煸幹水分，再放料酒
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步驟 3/9
放老抽、生抽
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步驟 4/9
放冰糖翻炒一會
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步驟 5/9
移入砂鍋，放大料、開水煮開後改小火
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步驟 6/9
其餘食材都切塊
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步驟 7/9
等五花肉基本酥爛後放入土豆、胡蘿蔔燒開後放鹽
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步驟 8/9
等土豆軟綿後放入杏鮑菇燒一會
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步驟 9/9
最後收汁撒上蔥花
小貼士
杏鮑菇不要和土豆一起放，否則會吸取很多鹹味
釋出於 2019-11-05
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