雜菇肉丸湯 - 雜菇肉丸湯的做法,雜菇肉丸湯怎麼做好吃,雜菇肉丸湯的家常做法 - 京細菜譜

雜菇肉丸湯

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粗祿鴨託烏

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我買了兩種菇，一種叫平菇，另一種不知道叫什麼菇，但是那種菇的口感非常好，用這兩種菇煮出來的湯很清甜。

時間:10-30分鐘

食材

肉丸 250g

雜菇 200g

油適量

鹽適量

蒜蓉酥少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

香菇洗好。
步驟 2/10

斜刀切成塊。
步驟 3/10

肉丸洗好待用。
步驟 4/10

鍋裡煮水。
步驟 5/10

水開後放肉丸入鍋煮5分鐘。
步驟 6/10

加入少量的油。
步驟 7/10

再放入切好的菇類。
步驟 8/10

煮10分鐘。
步驟 9/10

放鹽調味，關火。
步驟 10/10

煮好裝碗，灑上一點蒜蓉酥即可。

小貼士

一般新鮮的菇類買回來洗淨後一定要再用水泡上20分鐘，因為現在外面賣的菇類放了非常多的防腐劑。

釋出於 2019-11-06