jxcaipu logo
雜蔬肉丸湯
3.3萬 熱度 120 收藏
旭炎執筆寫花悽

不想出去買菜，但飯還是要吃的，翻翻冰箱看有什麼東西，有玉米、有胡蘿蔔、有捲心菜、還有豬肉，能做一個什麼出來呢？想來想去，不想分開做，太麻煩了，乾脆來一鍋湯，就是將所有材料都放進去，再剁一些肉丸，一鍋湯裡就有菜又有肉，而且多種蔬菜營養更豐富哦！想偷懶的時候就試試吧。

食材
豬肉 150g
玉米 1根
胡蘿蔔 1個
捲心菜 300g
水 適量
鹽 適量
生抽 適量
地瓜粉 適量
冬菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔切塊
  • 步驟 2/10
    玉米切段
  • 步驟 3/10
    捲心菜撕碎
  • 步驟 4/10
    豬肉和冬菜剁碎後加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
  • 步驟 5/10
    燒開一鍋水，將玉米和胡蘿蔔先煲
  • 步驟 6/10
    待湯煲出味後，將捲心菜放入同煲
  • 步驟 7/10
    一直將菜煲軟
  • 步驟 8/10
    最後將肉餡擠成肉丸放入
  • 步驟 9/10
    一直煲到肉丸變色變熟
  • 步驟 10/10
    喝前加鹽調味
小貼士

由於冬菜有鹹味，所以肉餡裡的鹽要少放

釋出於 2022-06-03
154
相關菜譜
寫評論