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雜蔬肉丸湯
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foreign溫柔

炎炎夏季,不喜油膩,但又不能缺少營養,煲一鍋簡單卻又滿滿營養的雜蔬湯吧,既美味又不會胖哦

時間:10-30分鐘
食材
肉丸 7個
玉米 150g
白玉菇 50
蓮藕 130g
姜 5g
花椒 10粒
鹽 1/2茶匙
小蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材蓮藕、玉米、白玉菇、薑片、花椒、炸肉丸
  • 步驟 2/9
    炸肉丸做法：肉餡中放入薑末、花椒粉、食鹽、水澱粉。攪打到肉餡上勁起膠
  • 步驟 3/9
    肉餡用勺子挖成小圓球放入油鍋中，中小火炸製表面金黃即可（肉丸不用炸熟透，後面還要煮）。炸好的丸子放冰箱冷凍儲存，煮湯、下麵條都可以加進去
  • 步驟 4/9
    玉米切厚片，蓮藕去皮切片，白玉菇用鹽水浸泡5分鐘
  • 步驟 5/9
    玉米、蓮藕放入養生壺內，加入薑片、花椒粒
  • 步驟 6/9
    加水至1.5L處
  • 步驟 7/9
    選擇養生湯程式，煮20分鐘
  • 步驟 8/9
    時間到後放入白玉菇和肉丸，煮5分鐘
  • 步驟 9/9
    煮好後撒入蔥花，放入少許食鹽調味即可
小貼士

無

釋出於 2019-08-15
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