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潮汕雜錦肉丸湯麵
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道釋商贅贗

汕頭肉丸都是很出名的，前天買了幾種肉丸，今天煮麵試試。這個要是有高湯煮出來的面會更香，如果沒有就用清水煮，煮好後加點辣椒醬或者沙茶醬會很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵餅 2個
魚皮餃 4個
牛肉丸 4個
魚冊 4個
豬肉丸 4個
娃娃菜 1個
炸蒜 1湯匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    鍋裡燒開水把面煮軟撈出備用
  • 步驟 3/9
    鍋裡下清水或者高湯，下雜錦肉丸煮開
  • 步驟 4/9
    煮開後下炸蒜
  • 步驟 5/9
    下娃娃菜煮開再煮三分鐘
  • 步驟 6/9
    下鹽調味
  • 步驟 7/9
    加入雜錦肉丸和娃娃菜
  • 步驟 8/9
    加入湯
  • 步驟 9/9
    再配上辣椒醬或者沙茶醬 完美
小貼士

有高湯煮出來的面會更香，如果沒有就用清水煮，煮好後加點辣椒醬或者沙茶醬會很好吃。

釋出於 2020-08-05
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