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肉丸湯麵
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飛雪bribe

天氣轉涼，身體總會需要熱量補充。胃口其實真的是很好打發的，無需大魚大肉，哪怕只是一碗熱乎乎的麵條，就能很舒服的滿足。這款肉丸湯麵，肉丸鮮嫩，麵條爽滑，加了生抽、香油提味，蔥香菜粒的點綴，很快手的一碗主副兼具的午餐在輕鬆舒適的氛圍中搞定了。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 300g
麵條 100g
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
香油 適量
蔥 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉剁肉末。
  • 步驟 2/8
    蔥、香菜切粒。
  • 步驟 3/8
    麵條。
  • 步驟 4/8
    鍋中坐水燒開，下肉末，撇去浮沫，煮成肉丸。
  • 步驟 5/8
    下麵條。
  • 步驟 6/8
    將麵條煮軟煮熟。
  • 步驟 7/8
    取碗一隻，下蔥粒，加鹽、味精、生抽、香油。
  • 步驟 8/8
    撈出麵條、肉丸，下香菜點綴，食用時拌勻即可。
小貼士

1、將瘦肉末下入開水鍋中，撇去浮沫，煮成肉丸。

2、根據個人口味調製調味料。

釋出於 2024-04-26
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