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香菇肉丸湯
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喪氣capability

香菇鮮美，肉丸嫩滑，營養又美味~~（第一次發貼，有不到位的地方還請諒解！！）

時間:10分鐘內
食材
豬肉末 50g
香菇 30g
油 少量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
醬油 適量
料酒 適量
蔥花 適量
小青菜 2小根
粉絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好肉餡、香菇、蔥、小青菜
  • 步驟 2/6
    肉餡肉放澱粉、料酒、醬油、少量的鹽、油，拌勻醃5分鐘左右
  • 步驟 3/6
    香菇切絲，小青菜切丁
  • 步驟 4/6
    大火，溫水時開始做丸子
  • 步驟 5/6
    水開後把浮沫撇去，放蔥花、小青菜，再開鍋後開始調味
  • 步驟 6/6
    調味後再煮五分鐘左右丸子湯就做好了
小貼士

1.丸子要在水開始有點溫度後就放，那樣出來的丸子因為是和水一起燒開的，熟的快；

2.用勺子直接勺舀下就是一個丸子；

3.如喜歡吃辣點的可以放點胡椒；還可以加粉絲，反正只要是你想加的菜都可以加進去。

釋出於 2023-11-19
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