番茄蛋花湯
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雞蛋湯，做成的雞蛋花，湯汁清澈，番茄味濃，好美味
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
番茄，一個，雞蛋2個，黃瓜幾片裝飾用 -
步驟 2/7
鍋裡放水，切薑末加幾個花椒，煮湯，水開一會兒，把花椒取出來
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步驟 3/7
番茄，這麼切成片，黃瓜做幾個小花做裝飾
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步驟 4/7
番茄片，放進開水鍋，打溼澱粉，勾芡，這部很重要，不放澱粉，雞蛋就會下沉，不會飄花。放少許鹽調味
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步驟 5/7
水開後，慢慢把蛋液倒進去
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步驟 6/7
開鍋，就關火了
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步驟 7/7
放少許芝麻油，加上黃瓜片
小貼士
水裡放溼澱粉，勾薄芡，再放進蛋液，才會成雞蛋花，很好看的！
釋出於 2020-10-23
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