毛筍木耳燉雞湯
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現在的筍上市高峰了，很便宜，而且很嫩，筍放在雞湯裡面煮味道更加鮮美，不信你試試，今天我就做了一道與大家分享
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞半隻洗淨切好放入薑片料酒和水大火煮開換文火煮1小時左右，看雞是嫩雞還是老雞。 -
步驟 2/7
筍切成片洗淨用水泡10-15分鐘
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步驟 3/7
幹木耳用溫水泡發，擇好備用
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步驟 4/7
鍋裡放水燒開將筍片放入鍋內大火煮開換文火燒2-3分鐘撈起瀝乾水
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步驟 5/7
雞湯煮好後倒入砂鍋內大火燒開倒入煮過的筍片煮沸
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步驟 6/7
放入木耳煮開換文火慢燉10-15分鐘
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步驟 7/7
放入鹽調味出鍋
小貼士
煮的時候要文火慢燒
釋出於 2020-07-30
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