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木耳燉雞
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麻辣小龍蝦大面團

教你做木耳燉雞,湯濃味美超好吃,關鍵做法還簡單!

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
黑木耳 100g
蒜菜 100g
油 適量
鹽 適量
老酒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞肉焯水備用
  • 步驟 2/12
    黑木耳泡發
  • 步驟 3/12
    蒜菜切段
  • 步驟 4/12
    熱鍋冷油
  • 步驟 5/12
    先放入蒜菜的根部炒香
  • 步驟 6/12
    加入雞肉
  • 步驟 7/12
    炒一會兒再加入泡好的黑木耳
  • 步驟 8/12
    加入適量的鹽老酒和白糖
  • 步驟 9/12
    炒一會兒加入適量的水
  • 步驟 10/12
    燉十五分鐘水開後
  • 步驟 11/12
    再入蒜菜葉子就可以開吃了
  • 步驟 12/12
    很香哦！！
小貼士

雞肉個人覺得不要燉太久，十五至二十分鐘就好，這樣雞肉會覺得比較嫩，久了覺得顯得老了。

釋出於 2019-10-23
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