Name: 清蒸肉餅豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆腐 1塊; 豬肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 生粉 適量; 小蔥 適量

清蒸肉餅豆腐

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好侗簿毓瘸

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最近牙不太好，不能吃太硬的東西，什麼東西又軟又有營養，想來想去只有豆腐，這個清蒸肉餅豆腐，可是動物蛋白加上植物蛋白，有肉有豆腐，再來一碗米飯，再炒一個青菜，一個人的晚飯就完成了。簡單又方便，還有菜有肉呢！

時間:10分鐘內

食材

豆腐 1塊

豬肉 150g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

豆腐備用
步驟 2/6

半肥瘦豬肉剁碎後加鹽、生抽、生粉拌勻
步驟 3/6

豆腐切塊後鋪在碟子上
步驟 4/6

上面再鋪上肉餅
步驟 5/6

將豆腐肉餅蒸熟
步驟 6/6

蒸熟後淋上生抽、灑上小蔥上桌

小貼士

現在天氣還很熱，從菜場上買回來的豆腐一定要馬上放冰箱儲存

釋出於 2019-06-24

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