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蒸豆腐肉丸
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國喌其實個愛你

一直想吃做點豆腐丸吃吃，一直就沒動手，前幾天家裡剛好做了豆腐，今天就想著做點丸子給孩子吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 300g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
五香粉 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肉200克
  • 步驟 2/14
    切成塊然後剁碎
  • 步驟 3/14
    加一根蔥接著剁
  • 步驟 4/14
    這樣剁碎了
  • 步驟 5/14
    豆腐一塊手上帶手套把豆腐捏碎
  • 步驟 6/14
    把剁好的肉加入豆腐裡
  • 步驟 7/14
    加入澱粉攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    加入鹽加入五香粉
  • 步驟 9/14
    加入雞精快速攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    然後揉成一小個圓團
  • 步驟 11/14
    上蒸鍋20分鐘
  • 步驟 12/14
    蒸好的丸子
  • 步驟 13/14
    生抽加點水煮開，中間這步忘了了拍了
  • 步驟 14/14
    然後撒在蒸好的豆腐丸子上
小貼士

蒸的時候一定要冷水下鍋蒸。

釋出於 2020-03-09
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